Bohórquez Gil, S. (2015) Estabilidad oxidativa de la carne de pollo bajo la influencia del ácido lipoico, REVISTA DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIAS BIOLOGICAS, 1(25). Disponible en: https://www.ojs.asociacioncolombianadecienciasbiologicas.org/index.php/accb/article/view/26 (Accedido: 7diciembre2019).